Палочки корицы обладают чудесным ароматом. Используются при декорировании, мыловарении, изготовлении свечей, в скрапбукинге. Корица считается одной из самых праздничных пряностей – ее аромат входит в тройку рождественских совместно с цитрусовым и ванильным.